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      青岛毛肚火锅是一种部分阶层、可上可下的美味，既上得了厅堂，又能闲暇之余小餐，绝对是一种大众美食。所以开涮毛肚店的朋友也越来越多，那么怎么开涮毛肚店才能更顺利呢？我们不妨看看开涮毛肚店需要注重哪些点，需要哪方面的扶持。

　　涮毛肚店需要技术优势：如果涮毛肚店能有专业的研发部门、十几位获得专业资质的烹饪、营养大师不断进行新菜品的开发和创新，为不同区域、人群、季节提供高附加值、高利润的特色产品，必定能增强市场竞争力。

　　涮毛肚店需要调研优势：需要公司总部将派专业小组到现场进行店面分析、市场定位、**分析等，用数据说话才能让联盟商投资更透明，做到心中有数不盲目投资。

　　涮毛肚店选在车水马龙、人流熙攘的热闹地段，成功的几率往往比普通地段高出许多。需要注意市场环境以及，周边地区的竞争状况，并依据这些因素明确目标市场确定经营策略，包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略等等相关的事项。